IPB

Здравствуйте, гость ( Вход | Регистрация )


9 страниц V  < 1 2 3 4 > »   
Reply to this topicStart new topic
> Простые рецепты.
Po-la-la
сообщение Wed, 24 February 2010, 14:58
Сообщение #21


Сегодня я Веселый Стебщик
****

Группа: Gold Members
Сообщений: 6164
Регистрация: 27.11.2007
Из: Белгород

Пользователь №: 8668



Репутация:   431  


Цитата(Пушистая @ Wed, 24 February 2010, 14:48) *
ну Пол, чего ты так сразу взяла и всех работающих, но при этом нормально готовящих женщин опустила))))),
.....
кстати пост идет, может кто вкусненьким постным рецептиком поделится?



Упс, я прошу прощения. Не совсем это имела в виду.

А рецепт вот, недавно готовила - но он очень простой.

Цветная капуста во фритюре:

Берете цветную капусту, разделяете на соцветия. Моете, потом подсушиваете.
Жарите в кипящем масле пока соцветие не станет коричневым (внутри капуста все равно останется сыроватой и будет похрустывать). Выкладываете на бумажную салфетку, что бы впиталось лишнее масло. Пока горячее - полить сосусом из лимонного сока с солью и черным перцем. Или с соевым соусом тоже вкусно.

Конечно, то же самое в кляре - еще вкуснее, но и так вкусно и полезно.

А еще можно потушить картошку с грибами! Но тут, я думаю, рецепт выкладывать не нужно.
Go to the top of the page
 
+Quote Post
Yenna
сообщение Wed, 24 February 2010, 15:31
Сообщение #22


Вездесуща
******

Группа: Gold Members
Сообщений: 45926
Регистрация: 14.12.2006
Из: местные мы...звать не Яной!!!

Пользователь №: 5788



Репутация:   1178  


Яичница с хитростью
Отделяем белки от желтков. В белки добавляем мелко нарезанное мясо/колбасу, порезанный лук, зелень, специи. Выливаем на сковородку. Когда эта масса запечется, сверху выливаем аккуратно целые желтки, накрываем крышкой. Степень приготовления - по вкусу smile.gif. Главная фишка в том, что все добавки равномерно распределяются по белку.

Ну, и рецептик от мужа.
Супербутерброд
Нужно: 1 котлета (остатки от вчерашнего обеда smile.gif ), можно заменить фаршем, немного риса (тоже из остатков, но можно и без него), немного грибов (можно консервированных), жареный лук или давленый чеснок, томатная паста, горчица, сыр, зелень.
Отрезается ломоть хлеба (побооольше). Слегка мажется горчицей. Котлета разминается вилкой, туда добавляются грибы, рис, чеснок, чуток томатной пасты. специи. Эта масса намазывается на хлеб, сверху накрывается кусочком сыра. В духовку на 10 минут, вуаля! smile.gif Готово.
Сыр можно потереть на терке и тоже смешать smile.gif


--------------------
Слишком много людей тратят деньги, которых они не заработали, на вещи, которые им не нужны, только для того, чтобы впечатлить людей, которых они терпеть не могут (с)
Go to the top of the page
 
+Quote Post
Yenna
сообщение Wed, 24 February 2010, 15:42
Сообщение #23


Вездесуща
******

Группа: Gold Members
Сообщений: 45926
Регистрация: 14.12.2006
Из: местные мы...звать не Яной!!!

Пользователь №: 5788



Репутация:   1178  


Еще для микроволновки. В идеале нужен рукав для запекания, но можно и в просто закрытой посуде. Но рукав намного лучше.

Берем пакет замороженной цветной капусты (можно заморочиться и со свежей, но это дороже, а по вкусу одинаково), соль, майонез (или сметану), базилик, зелень всякую, прочие специи по мере фантазии (в основном душистые, а не жгучие), все это смешиваем. Майонеза со специями должно быть прилично, а не просто "чуть-чуть смазать". Выкладываем все это в рукав (следите, чтобы в комплекте были пластамассовые, а не металлические проволочки для завертывания, если металлические - рукав завязывайте ниткой), завязываем. И в микроволновку на мощность 800 на 20 минут примерно. Капуста получается такая нежная-нежная, очень пахучая, во рту прямо тает smile.gif


--------------------
Слишком много людей тратят деньги, которых они не заработали, на вещи, которые им не нужны, только для того, чтобы впечатлить людей, которых они терпеть не могут (с)
Go to the top of the page
 
+Quote Post
Yenna
сообщение Sun, 7 March 2010, 22:02
Сообщение #24


Вездесуща
******

Группа: Gold Members
Сообщений: 45926
Регистрация: 14.12.2006
Из: местные мы...звать не Яной!!!

Пользователь №: 5788



Репутация:   1178  


Только что мужская часть гостей к пиву пожарили крабовые палочки в панировке на сливочном масле. Вполне съедобно, хоть и необычно smile.gif


--------------------
Слишком много людей тратят деньги, которых они не заработали, на вещи, которые им не нужны, только для того, чтобы впечатлить людей, которых они терпеть не могут (с)
Go to the top of the page
 
+Quote Post
Круза
сообщение Wed, 10 March 2010, 17:47
Сообщение #25


Частый гость
*

Группа: Members
Сообщений: 73
Регистрация: 1.6.2009
Из: Белгород

Пользователь №: 14928



Репутация:   2  


Цитата(Yenna @ Sun, 7 March 2010, 22:02) *
Только что мужская часть гостей к пиву пожарили крабовые палочки в панировке на сливочном масле. Вполне съедобно, хоть и необычно smile.gif


Да, это очень вкусно!!! Мне однажды молодой человек приготовил, я сразу и не поняла, что в кляре крабовые палочки, долго гадала, пока он мне не сказал rolleyes.gif
Go to the top of the page
 
+Quote Post
Yenna
сообщение Thu, 11 March 2010, 21:20
Сообщение #26


Вездесуща
******

Группа: Gold Members
Сообщений: 45926
Регистрация: 14.12.2006
Из: местные мы...звать не Яной!!!

Пользователь №: 5788



Репутация:   1178  


Сегодня на скорую руку готовили вот такое блюдо:
Лук режется, жарится на сковороде, туда добавляется нарезанная сосиска (лучше бы куриное мсяо, но не было:) ), и грибы. Любители готовить могут их почистить и нарезать, но я просто высыпала пакет с замороженными уже чищенными и нарезанными smile.gif. Все это пережаривается, затем туда добавляется немного сливок и сливочного масла. Снова пережаривается, выкладывается на тарелку, посыпается сыром тертым. Вкусно smile.gif


--------------------
Слишком много людей тратят деньги, которых они не заработали, на вещи, которые им не нужны, только для того, чтобы впечатлить людей, которых они терпеть не могут (с)
Go to the top of the page
 
+Quote Post
Yenna
сообщение Fri, 12 March 2010, 20:03
Сообщение #27


Вездесуща
******

Группа: Gold Members
Сообщений: 45926
Регистрация: 14.12.2006
Из: местные мы...звать не Яной!!!

Пользователь №: 5788



Репутация:   1178  


Берем варим макароны (лучше что-то типа рожков или спиралек). Сливаем воду,промываем, садимся писать в форуме, забываем о них часа на 2, макароны безвозвратно остывают smile.gif
Добавляем туда чуть-чуть растительного масла, немножко выдавливаем сверху лимончик, добавляем чуточку горчички-соли-перца. Туда же - майонез, банку тунца в собственном соку, порезанные оливки. Сверху можно воткнуть пару маслин smile.gif
Гордо подать на стол с заявлением: "Это фирменный салат "Рожок" smile.gif


--------------------
Слишком много людей тратят деньги, которых они не заработали, на вещи, которые им не нужны, только для того, чтобы впечатлить людей, которых они терпеть не могут (с)
Go to the top of the page
 
+Quote Post
Yenna
сообщение Fri, 12 March 2010, 20:51
Сообщение #28


Вездесуща
******

Группа: Gold Members
Сообщений: 45926
Регистрация: 14.12.2006
Из: местные мы...звать не Яной!!!

Пользователь №: 5788



Репутация:   1178  


Мне этот рецепт достался в таком виде smile.gif Так и делаю. Буду знать smile.gif


--------------------
Слишком много людей тратят деньги, которых они не заработали, на вещи, которые им не нужны, только для того, чтобы впечатлить людей, которых они терпеть не могут (с)
Go to the top of the page
 
+Quote Post
Yenna
сообщение Wed, 17 March 2010, 09:01
Сообщение #29


Вездесуща
******

Группа: Gold Members
Сообщений: 45926
Регистрация: 14.12.2006
Из: местные мы...звать не Яной!!!

Пользователь №: 5788



Репутация:   1178  


Картофельный рулет.
Для рулета нужно картофельное пюре. Обычно используются остатки после праздников smile.gif Но можно и отдельно спецом для рулета сделать.
В пюре вбивается куриное яйцо, все перемешивается до консистенции, при которой пюре кусками не отваливается, но и не растекается, остается густым. Для регулирования консистенции можно добавлять кипящее молоко. Потом берется полиэтиленовый кулек, разрезается по швам, чтоб получилось полотнище. На него слоем в 2-3 см выкладывается пюре. Сверху слоем кладется начинка. В роли начинки может выступать все, на что способна фантазия, начиная от банального яйца с зеленью или сосиски, пережаренной с луком, заканчивая всяческими вкусностями. Главное. чтоб это с картошкой сочеталось smile.gif
Затем рулет с помощью пленки заворачивается. Берем пленку за ближние к вам уголки и заворачиваем первый слой. Пленку отлепляем, перехватываем чуть дальше, снова заворачиваем слой...если непонятно, вечером выложу фото или рисунок smile.gif После того, как рулет завернут, аккуртно переносим его на смазанный маслом противень (потребуется некоторая сноровка). Сверху мажем сметаной/майонезом и посыпаем толчеными сухарями. Запекать при 200 градусах примерно 10 минут. Следите, т.к. если передержать, может потрескаться...


--------------------
Слишком много людей тратят деньги, которых они не заработали, на вещи, которые им не нужны, только для того, чтобы впечатлить людей, которых они терпеть не могут (с)
Go to the top of the page
 
+Quote Post
_Маринка_
сообщение Wed, 17 March 2010, 11:50
Сообщение #30


Близкий родственник
******

Группа: Gold Members
Сообщений: 34934
Регистрация: 11.11.2005

Пользователь №: 2807



Репутация:   1682  


Йенна, ты СУПЕР!!!! )))
Go to the top of the page
 
+Quote Post
VikitoS
сообщение Wed, 17 March 2010, 12:38
Сообщение #31


Armin ONLY Mirage
***

Группа: Members
Сообщений: 3946
Регистрация: 10.12.2008
Из: Гаваны

Пользователь №: 12491



Репутация:   134  


рулет из толчонки - уникальное блюдо smile.gif


--------------------
Если вам станет грустно, вспомните осьминога: у него и ноги от ушей, и руки из жопы, и жопа с ушами, и голова в жопе, и ничего, не жалуется.

I'm not totally useless. I can be used as а bad example :)
Go to the top of the page
 
+Quote Post
Yenna
сообщение Thu, 18 March 2010, 21:19
Сообщение #32


Вездесуща
******

Группа: Gold Members
Сообщений: 45926
Регистрация: 14.12.2006
Из: местные мы...звать не Яной!!!

Пользователь №: 5788



Репутация:   1178  


Ну, рулет из картофельного пюре был, теперь пирожки из творога smile.gif Как всегда - готовится быстро и легко.

1пачка (200г) творога.
Постакана кефира
1 чайная ложка соды вровень.
1 стакан муки (можно больше или меньше, - зависит от жидкости творога)
1яйцо.
Соль.
Пачку творога слегка посыпать мукой, посолить, всыпать соду, все залить кефиром, перемешать, влить яйцо(предварительное слегка взбитое в отдельной миске). Всыпать остальную муку и все смешать.Тесто должно быть мягкое-мягкое, как мочка уха. Тесто поставить на 30мин в холодильник.
Начинка:(должна быть охлажденной)
- картофельное пюре, можно с жар. луком, можно с укропом, можно покрошить в пюре погибающую в холодильнике от одиночества котлету smile.gif
- зеленый лук, укроп, вареные яйца,
- выреные печень,легкое, сердце прокрутитьна мясорубку и добавить жареный лук,
- сосиска.
-прочее, на что хватит фантазии
Жарить на сковороде на растительном масле, масла наливать чуть больше , чем при жарке оладьев.


--------------------
Слишком много людей тратят деньги, которых они не заработали, на вещи, которые им не нужны, только для того, чтобы впечатлить людей, которых они терпеть не могут (с)
Go to the top of the page
 
+Quote Post
Gluke
сообщение Thu, 18 March 2010, 21:33
Сообщение #33


Клёвый мудак :)
****

Группа: Gold Members
Сообщений: 5582
Регистрация: 5.11.2008
Из: костей и нервов

Пользователь №: 12145



Репутация:   231  


Цитата(Yenna @ Thu, 18 March 2010, 21:19) *
Ну, рулет из картофельного пюре был, теперь пирожки из творога smile.gif Как всегда - готовится быстро и легко.

Да сколько ж у вас картофельного пюре-то осталось? Небось, еще с нового года? smile.gif



--------------------
Kiss my ass if you don't like me, I don't care!
//Ничего личного//
Go to the top of the page
 
+Quote Post
Yenna
сообщение Thu, 18 March 2010, 21:43
Сообщение #34


Вездесуща
******

Группа: Gold Members
Сообщений: 45926
Регистрация: 14.12.2006
Из: местные мы...звать не Яной!!!

Пользователь №: 5788



Репутация:   1178  


Глюк, обычно на следующий день (или через день) после большого праздника этого пюре остается дохренища smile.gif

Ну и поделюсь одним своим экспериментом. Чесночницу можно делать не на плавленом сыре, а на твороге, именно так делает одна моя подруга. Представьте себе, что вкусно и для фигуры необременительно smile.gif


--------------------
Слишком много людей тратят деньги, которых они не заработали, на вещи, которые им не нужны, только для того, чтобы впечатлить людей, которых они терпеть не могут (с)
Go to the top of the page
 
+Quote Post
Yenna
сообщение Fri, 19 March 2010, 08:55
Сообщение #35


Вездесуща
******

Группа: Gold Members
Сообщений: 45926
Регистрация: 14.12.2006
Из: местные мы...звать не Яной!!!

Пользователь №: 5788



Репутация:   1178  


Цитата(selena* @ Thu, 18 March 2010, 22:53) *
rofl.gif постоянный любимый ингридиент у Yennы.

Я очень люблю колбасные изделия, наамного больше, чем все остальное smile.gif


--------------------
Слишком много людей тратят деньги, которых они не заработали, на вещи, которые им не нужны, только для того, чтобы впечатлить людей, которых они терпеть не могут (с)
Go to the top of the page
 
+Quote Post
Yenna
сообщение Fri, 19 March 2010, 09:00
Сообщение #36


Вездесуща
******

Группа: Gold Members
Сообщений: 45926
Регистрация: 14.12.2006
Из: местные мы...звать не Яной!!!

Пользователь №: 5788



Репутация:   1178  


Ладно, дамы, а теперь - "мужское блюдо" smile.gif В смысле - бычьи яйца. Сразу говорю, просто нереально вкусная вещь, и просто ужасть какая полезная, особенно мужчинам. Можете для чистоты эксперимента не говорить, что это smile.gif
Покупаем бычьи яйца (я обычно выбираюсь за ними на центральный рынок, причем позже 11 утра их уже просто разбирают). Моем, кладем в кастрюлю, заливаем водой, варим до готовности. Очищаем от "шкурки", режем кубиками с гранью где-то в 1-2 см, пережариваем с луком на подсолнечном масле. Выкладываем в вазочку/тарелочку и подаем благоверному smile.gif
За количеством не гонитесь - очень сытное блюдо.


--------------------
Слишком много людей тратят деньги, которых они не заработали, на вещи, которые им не нужны, только для того, чтобы впечатлить людей, которых они терпеть не могут (с)
Go to the top of the page
 
+Quote Post
_basil_
сообщение Fri, 19 March 2010, 09:03
Сообщение #37


разжалованный модератор
******

Группа: Gold Members
Сообщений: 40975
Регистрация: 29.8.2008

Пользователь №: 11336



Репутация:   2415  


Цитата(Yenna @ Fri, 19 March 2010, 09:00) *
бычьи яйца.

Будучи в Азербайджане, едал неоднократно. Ничего особенного, для азеров - реальный фетиш smile.gif


--------------------
Мы, русские, какой восторг! (с) А. Суворов
Вы ищите побед, а я ищу смысла (с) М. Кутузов
Go to the top of the page
 
+Quote Post
Непрофессор
сообщение Fri, 19 March 2010, 09:42
Сообщение #38


не предсказуем...
*****

Группа: Gold Members
Сообщений: 14779
Регистрация: 17.3.2008
Из: Белгород

Пользователь №: 9767



Репутация:   399  


Цитата(Yenna @ Fri, 19 March 2010, 09:00) *
Ладно, дамы, а теперь - "мужское блюдо" smile.gif В смысле - бычьи яйца. Сразу говорю, просто нереально вкусная вещь, и просто ужасть какая полезная, особенно мужчинам. Можете для чистоты эксперимента не говорить, что это smile.gif
Покупаем бычьи яйца (я обычно выбираюсь за ними на центральный рынок, причем позже 11 утра их уже просто разбирают). Моем, кладем в кастрюлю, заливаем водой, варим до готовности. Очищаем от "шкурки", режем кубиками с гранью где-то в 1-2 см, пережариваем с луком на подсолнечном масле. Выкладываем в вазочку/тарелочку и подаем благоверному smile.gif
За количеством не гонитесь - очень сытное блюдо.



А размер роли не играет? smile.gif

Цитата(_basil_ @ Fri, 19 March 2010, 09:03) *
Будучи в Азербайджане, едал неоднократно. Ничего особенного, для азеров - реальный фетиш smile.gif


Никаких изменений в организме не замечал..? smile.gif


--------------------
=======================================================================

"Со всеми честен, от этого и страдаю..." (с)
Go to the top of the page
 
+Quote Post
_basil_
сообщение Fri, 19 March 2010, 09:43
Сообщение #39


разжалованный модератор
******

Группа: Gold Members
Сообщений: 40975
Регистрация: 29.8.2008

Пользователь №: 11336



Репутация:   2415  


Цитата(непрофессор @ Fri, 19 March 2010, 09:42) *
Никаких изменений в организме не замечал..? smile.gif

Нет. Обычный рекламный трюк smile.gif


--------------------
Мы, русские, какой восторг! (с) А. Суворов
Вы ищите побед, а я ищу смысла (с) М. Кутузов
Go to the top of the page
 
+Quote Post
Судья_на_мыле
сообщение Fri, 19 March 2010, 09:44
Сообщение #40


Просто человек.
******

Группа: Gold Members
Сообщений: 26123
Регистрация: 13.2.2008
Из: Мыльных пузырей

Пользователь №: 9380



Репутация:   1362  


Цитата(непрофессор @ Fri, 19 March 2010, 09:42) *
Никаких изменений в организме не замечал..? smile.gif

Почему же? яйца круче становятся)
Йенна же написала, шо мужикам особо пользительно.


--------------------


........Настанет день, и мы поменяемся местами.
........Чарльз Буковски "Хлеб с ветчиной"
......................
Go to the top of the page
 
+Quote Post

9 страниц V  < 1 2 3 4 > » 
Reply to this topicStart new topic
1 чел. читают эту тему (гостей: 1, скрытых пользователей: 0)
Пользователей: 0

 



Текстовая версия Сейчас: Sat, 7 December 2019, 06:48
Рейтинг@Mail.ru Яндекс.Метрика